たまには 本業について

こんにちわ　寒い日が続いてますが　皆様お元気でしょうか？


さて　今日は「本業」について書いてみます　


何から入りましょうか・・　そうですね　今の食の偽装事件に絡んだお話をしましょうか


先日逮捕された　ミートホープの社長が偽装発覚直後　ポロっともらした　一言　覚えていますか？


「消費者も　安いものを求めるから悪い」


あの発言　凄い攻撃を受けましたね　　　　でもある意味僕は　当たってると思いました


こんな事を書くとまた批判されるかもしれませんが　　


「いいものを　安く作る事は不可能」　僕はそう思っています


まぁ～　だからと言って　偽装したり消費期限改ざんしたりしていいとは思ってませんが；；；


美味しいものを本当に食べたければ　その原価に見合う対価を　支払わなければ絶対に食べれないと思うんです


僕は真面目にジェラートを販売している自信があります


本物の素材を使って　添加物も使わない　香料も使わず　　「本物のジェラート」を販売しています


その他もろもろ色々販売されている関係上　僕のお店の商品の値段は他の店と比べ「高い」んです


ただ　僕は　お客様を騙したりして　ものを売る位ならば　商売なんて　やめてしまった方がいいと　考えています


でもね　こういうの伝わらない場面の方が多いのも事実　　　各方面の商品で言うならば


物凄いカラフルな色をつけ　物凄い香りをつけた　インスタント食品のような物品を販売しているところもあります


ま～　あるメーカーが大量生産してれば　そーなるしかない　　大量に生産すれば低価格で作れるという利点はありますが


その分　絶対的に　「味は落ちます」　　当たり前です　目が行き届かないのですから


あの事件以来　赤福　吉兆　比内鶏　ま～色々偽装してますが　　実はいい迷惑なんですよね


食品全体のイメージを破壊している　　　　大体中国製品の話題はどこへ行っちゃったの？　くらいな感じ


日本人の頭の中は完全にメディアで操作されているように思えてなりません・・


ただ　このところの事件が続いているのにも関わらず　冗談でお客さんはそんな事を言いますが


こちら側が見ている限り　　「まったく考えてないし　まったく見抜く目もない」　少し考えれば絶対に解ることなのに


これだけインスタント食品がはびこり　これだけ薬品気味なものが使われる食品が多いというのに・・・


先日のお客様とのやり取り↓




お客様　「バナナ下さい～」　



きよ　　　「はい～＾＾」



お客様　「あれ　なんで黄色じゃないの？」



きよ　　　「真面目に作ってるからですよ～～＾＾」



お客様　「真面目に作るとなんで黄色いものがクリーム色なんですか！！！？？？」













きよ　　「バナナの皮で　アイス作れって言われるならば　黄色に出来ますけど　うち　中身しか使わないんで黄色にはなりません＾＾；」












そーゆー事です・・・　　イメージを植え付けられ過ぎなんですよね・・・　ガムとかその他のもので・・・・





観光地だからといって　今までみたいに　一見の観光客だと思い　何でもやたら売って来た



でもね　そろそろ考えないとダメだと　僕は思いますよ



本当に「美味しいもの」　を提供していかなかったら　絶対にダメですよ



だって　今　伊豆に来てる人の７０％は　「リピーター」　なんですから　



つーことで　僕は　真面目にジェラート作り続けちゃいますけどね～



いつかわかってもらえる日が来る事があると願いながらですがね